Организация питания в образовательной организации

Столовая соответствует нормативным требованиям и государственным стандартам, обеспечивает горячим питанием студентов и сотрудников. Оснащена необходимым оборудованием, позволяющим производить продукцию в широком ассортименте. Меню в столовой разнообразно, включает холодные закуски, горячие блюда (первые и вторые), кулинарную и кондитерскую продукцию.

Качество и достаточный ассортимент блюд соответствует разработанному и утвержденному цикличному меню. Меню составляется с учетом сезонности, разнообразия блюд и потребительского спроса.

Доступ к объектам питания соответствует нормативным документам в части обеспечения условий доступности для инвалидов объектов

Приказ "Об обеспечении бесплатным питанием обучающихся, являющихся детьми-инвалидами или инвалидами"

Примерное двухнедельное меню (Меню)

Нормативно-правовые документы
1.	Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 29.07.2017) "Об образовании в Российской Федерации.Статья 37. Организация питания обучающихся
2	Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. N 45)
3	Постановление Кабинета Министров РБ от 11.03.2002 N 68 (ред. от 24.03.2015) "О мерах по реализации Закона Республики Башкортостан "О государственной поддержке многодетных семей в Республике Башкортостан"
4.	Об утверждении Порядка обеспечения за счет средств бюджета Республики Башкортостан бесплатным питанием обучающихся профессиональных образовательных организаций, осваивающих образовательные программы среднего профессионального образования - программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих за счет средств бюджета Республики Башкортостан, из семей, размер среднедушевого дохода в которых не превышает величины прожиточного минимума, установленной в соответствии с частями 1 и 2 статьи 4 Закона Республики Башкортостан "О порядке определения и установления потребительской корзины и прожиточного минимума в Республике Башкортостан"


	Перечни юридических лиц и ИП, оказывающих услуги по организации питания в ОО
	Индивидуальный предприниматель Пушкина Гульсина Минифаровна Юридический адрес: 453850, Республика Башкортостан, Мелеузовский р-н, г. Мелеуз, ул. Ленина, дом 224, кв. 19 ОГРНИП 323028000210533, ИНН 023202960932
	Перечни юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО
	ООО «Крупяная компания Клён» Адрес: ул. Совхозная, стр. 7, Мелеуз, Республика Башкортостан, 453856. ООО «Кумертау-Холод» Адрес: Республика Башкортостан, г. Кумертау, ул. Палатникова, д. 3, корп. 1. ИП Медведев Михаил Юрьевич Адрес: ул. Бурангулова, д. 13, кв. 27, Мелеуз, Республика Башкортостан. ООО «Сибайский мясокомбинат» Адрес: 453833, Республика Башкортостан, г. Сибай, ул. Сельхозтехника, д. 18, корп. 1.
	Анализ и качество поступающих продуктов
	Положение о бракеражной комиссии
	Приказ об утверждении Положения о бракеражной комиссии
	Приказ о назначении бракеражной комиссии