?По специальности Технология молока и молочных продуктов одной из тем является изучение особенностей производства творожных полуфабрикатов.
К ним относят: блинчики, вареники с творогом, сырники.
Сегодня на лабораторном занятии студенты 131 группы ММПК разрабатывали рецептуру блинчиков с творогом. Согласно ей был произведён расчёт компонентов, выработка и дегустация.
ГБПОУ Мелеузовский многопрофильный
профессиональный колледж
профессиональный колледж
ГБПОУ ММПК
МЕНЮ